2015.06.29

私とこどもたちが順番に風邪ひいて、のんびりスタートになった今年の梅仕事。

今日、梅干しの赤紫蘇を入れ終えた。

あとは梅雨明けを待つ。

今年は梅酢がたーっぷりと上がった。

いろんな料理に使えて便利だし、特に梅酢で下味をつける鶏唐揚げは家族みんな大好き。

梅シロップはただいま７割ってとこかな。

お風呂上がりの梅ジュースは初夏の醍醐味ね。

今年も暑いのかなぁ…年々、暑さに弱くなっている気がする。どうかお手柔らかにお願いします。